おいしいを作りましょ。

冬の管理

ブロッコリーのナムル

ブロッコリーのナムル

* 材料4人分

ブロッコリー 1株
塩(茹でる用) 少々
醤油 小さじ1
小さじ1/3
ゴマ油 大さじ1
ニンニク(すりつぶす) 1/4片分
白いりゴマ 大さじ1

作り方

  • 1 ブロッコリーは小房に分けて、塩を加えた熱湯で1分ほど茹で、ザルに上げて水気をきります。※ブロッコリーは水に取らず、手早く冷ましましょう。
  • 2 ボウルに醤油、塩、ゴマ油、おろしニンニク、白いりゴマを入れてよく混ぜ、①と和えます。

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