おいしいを作りましょ。

柿の白和え

柿の白和え

柿の白和え

* 材料2~3人分

1個
木綿豆腐 1/2丁(150g)
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
白すりごま 大さじ1

作り方

  • 1 豆腐をキッチンペーパーに包んで上から重しをのせ、15~20分しっかり水きりをします。
  • 2 柿は皮と種を除いて、1cm角くらいに切ります。
  • 3 ボウルに①を入れ、泡だて器等で細かく潰し、砂糖と醤油、白すりごまを加えて混ぜ、馴染ませます。
  • 4 食べる直前に②、③を和えます。

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