今月の野菜

ハウスミカン

2016.8月号:ハウスミカン

果皮が薄く、果肉が柔らかく、糖度が高いのが特徴です。ハウス内は温度管理がされているため、酸味の少ないミカンに成長します。ミカンにはビタミンCが多く、体内に脂肪やコレステロールがたまるのを防ぐ食物繊維や、毛細血管を丈夫にしたりビタミンCの吸収をよくしたりするビタミンPなどの栄養素も含まれています。食物繊維やビタミンPの摂取は、薄皮ごと食べるのが効果的です。

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