茶味噌焼きシイタケ
材料 （3～4人分）
- 茶葉（緑茶）
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- みりん
- 小さじ1/2
- マヨネーズ
- 小さじ1と1/2
- 生シイタケ
- 小6～8枚くらい
作り方
- 茶葉はすり鉢でよくすります。
- 生シイタケは石づきを取り除き、カサと軸に切り分け、軸をみじん切りにします。
- ボウルで味噌、砂糖、みりん、マヨネーズ、①、②の軸を混ぜ合わせます。
- 生シイタケのカサの裏側に③をぬり、オーブントースター（魚焼きグリル等）で4～5分程色よく焼きます。
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