トマトとコーンのおろし和え
材料 （５～６人分）
- トマト
- 1～2個
- コーン缶（小）
- 1/3缶
- ダイコン
- 1/6本（150g）
- 梅干し
- 1個
- （A）醤油
- 大さじ1
- （A）みりん
- 小さじ1
- 削り節
- 小1/2袋
レシピ提供：JA静岡厚生連業務部保健・医療・福祉課山口友里（管理栄養士）
作り方
① トマトは小さめの乱切りにし、コーン缶は汁気をきっておきます。ダイコンはすりおろして、ザルで軽く押すようにして水気をきります。
② 梅干しは種を除いて細かくたたき、(A)と粉状にした削り節を混ぜ合わせます。
③①をさっくり混ぜ合わせて器に盛り、②をかけます。
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