わさび菜のしょうゆ漬け
材料 （2～3人分）
- わさび菜
- 1袋（100g）
- (A)醤油
- 大さじ1
- (A)みりん
- 大さじ1
- (A)水
- 大さじ3
レシピ提供：JA静岡厚生連 業務部保健・医療・福祉課 山口友里（管理栄養士）
作り方
①わさび菜は洗って水気をきり、２㎝長さのざく切りにします。
②小鍋に(A)を入れてひと煮立ちさせます。
③ ①を②に入れ、手早く全体をかき混ぜます。
④ しんなりしてきたらすぐに火を止め、フタ付き容器で汁ごと保管します。
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