キャベツとワカメのナムル
材料 （4人分）
- キャベツ
- 1/4個
- (乾)カットワカメ
- 3gくらい
- ニンニク
- 1/2片
- 塩
- 小さじ1/4
- ごま油
- 小さじ2
- 白いりごま
- 小さじ2
レシピ提供：JA静岡厚生連 業務部保健・医療・福祉課 山口友里（管理栄養士）
作り方
❶ キャベツは太めの短冊切りにします。熱湯でサッと茹で、冷水にとって冷ましたら、水気をしっかり絞ります。
❷ カットワカメは水で5分戻し、水気をしっかり絞ります。
❸ ニンニクをすりおろし、ボウルで塩、ごま油と合わせます。①、②、白いりごまを加えて和えます。
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