ナバナのツナ塩こんぶ和え
材料 （3～4人分）
- ナバナ
- 200ｇ
- 塩
- 適量
- 塩こんぶ
- 10ｇ
- 白いりゴマ
- 小さじ1
- ツナ
- 1/2缶
レシピ提供
JA静岡厚生連 業務部保険・医療・福祉課
山口 友里（管理栄養士）
作り方
- ナバナの太い茎には切り込みを入れ、食べやすい２～３㎝の長さに切ります。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、茎の部分から時間差で徐々に入れます。40～60秒程度サッとゆでたあと、冷水にとり、水気を絞ります。
- ボウルに②、刻んだ塩こんぶ、白いりゴマ、ツナを油ごと入れて和えます。
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