サヤインゲンのさっぱりツナ和え
材料 （4人分）
- サヤインゲン
- 2パック（200ｇ）
- 塩
- 適量
- ショウガ
- 1/4かけ
- ツナ（油漬け）
- 1缶
- エーコープほめられ酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
レシピ提供
JA静岡厚生連 業務部保険・医療・福祉課
山口 友里（管理栄養士）
作り方
- サヤインゲンはヘタとスジを除き、3cmの長さに切ります。お湯を沸かした鍋に塩を加えて色よく茹で、ザルに上げて手早く冷まします。
- ショウガは短めのせん切りにし、ツナは油を軽くきります。
- ボウルにほめられ酢、醤油、塩を入れて溶かし、①と②を加えて和えます。
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