家の光料理教室で交流深める
ＪＡ大井川女性部藤枝ブロックは1月20日、同ＪＡ藤枝営農経済センターで家の光料理教室を開きました。
同ブロックでは、部員間の交流と「家の光」記事活用を目的に料理教室を月に1回行っています。講師にはＪＡ静岡厚生連の山口友里氏を招き、部員7人が参加して家の光掲載レシピを含む4品を作成しました。旬のサツマイモを使った「塩さつま芋のごま焼き」は砂糖を使わず、サツマイモ自体の甘さをみりんと塩で引き立て、いりごまを付けて焼いたもので、簡単にできておかずにも子ども向けのおやつにもなる、と好評でした。
参加者は「先生の説明がわかりやすくてありがたいし体に優しい味付けにしてくれていることも嬉しい」と話しました。
