美味しいおみそにな～れ！みそ作り食育体験
ＪＡ大井川女性部藤枝ブロック青島支店女性部は１月３０日、藤枝市の青島こども園で年中クラスの５５人と「みそ作り」体験を行いました。食育を通して園児らに食の大切さを感じてもらうことが目的です。当日は、仕込み済みの豆、塩、こうじが入ったビニール袋を個々に配り袋の上から豆をつぶして丸める作業をしました。女性部員やＪＡ職員も手伝って４０分程で丸い仕込みができあがりました。みそは熟成期間を経て園児らが年長に進級した秋頃、みそ汁にして味わう予定です。参加した園児は「豆をつぶすのが大変だったけど、楽しかった」と笑顔で話しました。 同部員の飯塚敏子さんは「長く続いている取り組みだが、いつも子供たちから元気をもらい、改めて食の大切さを感じる」と話しました。
