キュウリ
旬の季節
夏
シャキッとした歯ごたえが魅力のキュウリは低カロリーで、よく噛むことで満腹中枢を刺激し、食欲を抑える効果が期待できます。
成分の90%以上は水分ですが、豊富に含まれるカリウムが体内の余分な塩分を排出してくれ、むくみ解消や高血圧予防に役立ちます。また、カルシウムの定着を助け、骨を丈夫に保ってくれるビタミンKや、肌の健康を維持し、夏の紫外線対策をサポートしてくれるビタミンCなどの栄養素も含まれています。
手軽に水分・ミネラル補給ができるため、夏バテ予防にピッタリな野菜です。
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